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À Tavola Restaurant bistrot gourmand à La Plagne

Après de belles années de partage autour de la cuisine italienne, Séverine et Guillaume vous proposent désormais une table aussi atypique que traditionnelle à La Plagne. On y vient pour une vraie pause réconfortante et dépaysante.

En cuisine, les valeurs sûres de la gastronomie française (tournedos Rossini, épaule d’agneau confite, opéra de foie gras) côtoient des saveurs venues d’ailleurs (tataki de magret de canard au gingembre, ceviche, lotte au curry rouge) ainsi que les incontournables spécialités savoyardes.

Tous les soirs dès 18 h 30, sauf le lundi. Réservation recommandée.

La salle d'À Tavola à Plagne Centre : banquette à coussins, tables dressées et fresque de montagne peinte sur la pierre

Par où commencer ?

La carte du soir, les vins pour l’accompagner, la salle en photos et le numéro pour réserver : chaque case vous y emmène.

La carte du soir, du Rossini à la boîte chaude

Des valeurs sûres de la gastronomie française, des inspirations venues d’ailleurs et les spécialités savoyardes. Un extrait, avant la carte complète.

Carpaccio de bœuf, roquette, copeaux de parmesan et câpres
Carpaccio de bœuf
Ravioles nappées d'une sauce orangée et parsemées de sésame noir
Ravioles de langoustines
Foie gras poêlé sur pain brioché, figues rôties
Opéra de foie gras
Tataki de magret de canard tranché, sauce au miel et gingembre
Tataki de magret de canard

Entrées

  • Carpaccio de bœuf
  • Ravioles de langoustines et bisque
  • Opéra de foie gras pomme, poire, figue, brioche et pain d’épices

Viandes

  • Tournedos de canard Rossini sauce Albuféra
  • Tataki de magret de canard sauce miel, gingembre, échalotes, huile de noisette, sauce soja, poivre, ail, coriandre
  • Épaule d’agneau confite servie avec son jus réduit

Poissons

  • Duo de tataki de thon et truite
  • Pavé de truite ou poisson selon l’arrivage
  • Lotte au curry rouge

Spécialités savoyardes

  • Raclette au fromage d’alpage de Mathieu Leudru
  • Fondue aux cèpes
  • Boîte chaude
Coin de la salle : bouteilles de vin en casier, gramophone et souche de vigne

Une cave de la Savoie à Bordeaux

Des vins choisis région par région, pour tout le repas : un blanc de Savoie avec la raclette, un Pommard ou un Côte-Rôtie avec le Rossini, un Sauternes avec le foie gras.

  • Savoie
  • Val de Loire et Anjou
  • Bourgogne
  • Beaujolais
  • Vallée du Rhône
  • Languedoc
  • Bordeaux
  • Provence
Toute la carte des vins
Fromage à raclette fondu versé sur des pommes de terre, charcuterie et salade autour

La raclette vient du col de la Chiaupe, à 2 200 mètres

Notre fromage à raclette est produit par Mathieu Leudru, au col de la Chiaupe, sur les hauteurs de La Plagne, au cœur d’un troupeau de 105 vaches. Il n’a qu’une montagne à descendre pour arriver sur votre table.

Les escargots des ravioles, eux, sont élevés à Mâcot-la-Plagne par Monsieur Le Moullec. De l’entrée au dessert, la cuisine ne travaille que des produits frais.

2 200 m

l’altitude de l’alpage

105

vaches dans le troupeau

Rencontrer nos producteurs

La salle, la cave et les assiettes

Un chalet de vieux bois, une fresque de montagne, un lustre de cristal et un gramophone : voici où vous dînerez.

Toute la galerie
La salle d'À Tavola à Plagne Centre : banquette à coussins, tables dressées et fresque de montagne peinte sur la pierre
Tataki de magret de canard tranché, sauce au miel et gingembre
Coin de la salle : bouteilles de vin en casier, gramophone et souche de vigne
Le lustre de cristal doré suspendu au plafond de bois de la salle
Fromage à raclette fondu versé sur des pommes de terre, charcuterie et salade autour
L'enseigne lumineuse « a Tavola ! Restaurant » découpée dans une plaque d'acier

De l’entrée au dessert, nous travaillons exclusivement des produits frais et authentiques.

Séverine et Guillaume

Les nouvelles de la rue de la Gaité

Nouvelle carte, producteurs, soirées : ce qui se passe au restaurant, rue de la Gaité. Les réservations, elles, se font toujours au téléphone.

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Les questions qu’on nous pose

Quels sont les horaires du restaurant ?

À Tavola vous accueille tous les soirs à partir de 18 h 30, sauf le lundi.

Le restaurant est-il ouvert l’été ?

Oui, À Tavola est ouvert l’hiver comme l’été, tous les soirs sauf le lundi.

Ce soir, une table rue de la Gaité

Un appel suffit : c’est le seul moyen de réserver, et le plus rapide.